Coltivazione Zucchina – Dalla semina al raccolto

Questo ortaggio ha bisogno di una posizione soleggiata e aperta, nei periodi più caldi gioverebbe anche di un’ombreggiatura nelle ore più calde della giornata.

La Zucchina necessita di un terreno ricco, infatti può essere coltivata anche sopra un cumulo di compost o in un letto che sia stato concimato abbondantemente in precedenza.

Semina e Trapianto

Semina su Vassoio.  Seminate in vassoi/vaschette (come in foto) nel periodo compreso tra metà febbraio e maggio (vale per tutto l’anno) a scalare ogni 15 giorni, in base al fabbisogno familiare o aziendale (tenete presente che più si avvicinerà la bella stagione e più cresceranno velocemente).  

I semi germineranno velocemente ad una temperatura di 15 gradi costanti, potete utilizzare delle serre fredde da mettere esternamente e sigillare o comodamente in casa finchè le temperature non permettano quei valori.

Se seminate in una vaschetta unica, appena le piantine emetteranno le prime due foglioline, potete “ripicchettare” ogni singola piantina in vasetti o vassoi (come nella foto sotto). Prendete ogni piantina con due dita cercando di non strappare la radice (aiutatevi smuovendo il terriccio) e andrete ad inserirla delicatamente nel foro che farete al centro del contenitore scelto, dopodiché coprirete con il terriccio e  presserete leggermente al piede per stabilizzarla.

Utilizzate una serra fredda per avere una temperatura interna più alta e far si che crescano al meglio nel mese prima del trapianto, solitamente al centro-sud già potete trapiantare la zucchina a fine marzo/inizio aprile (colpi di coda invernali permettendo).

Trapiantate le piantine a 60/90 cm l’una dall’altra quando le temperature minime saranno sopra i 10-12 gradi o coprite con il TNT, potete utilizzare il metodo della “canna” come supporto per farle andare in verticale e risparmiare spazio sulla fila.

Personalmente nelle prime fasi della crescita, dopo il trapianto, mi son trovato bene trattando le piantine con la Zeolite micronizzata (Biologico) ogni 10 giorni, riducendo i danni da sbalzi termici e da altri parassiti o funghi (in questo caso Oidio).

Piantine in crescita.

Piantine pronte al trapianto.

Semi di Zucchina di qualità <<<<<<<<<

Irrigazione 

 L’irrigazione deve essere costante, soprattutto in un’estate calda e siccitosa come sta accadendo sempre più spesso quest’oggi. Consigliamo un’impianto a goccia se possibile (minori sprechi d’acqua) e maggiore efficienza nel fattore tempo, in un contesto caldo potete dare 60 minuti di “goccia a goccia” al giorno, cioè 2 Litri d’acqua.  

Pacciamatura

Pacciamatura in paglia.

La pacciamatura è importantissima sia per questioni di risorse idriche che per far crescere la piantina al meglio senza infestanti, sbalzi termici etc., ma vediamo i tipi di pacciamatura:

Telo Landscape (quello a quadrati): – Tiene a bada le infestanti e crea maggiore umidità nel                    Vedi foto sotto                                         terreno, avendo cosi un risparmio nelle irrigazioni.
Paglia o Fieno: se non la fate bella spessa (5-10 cm) non terrà a bada le infestanti, ma le proteggerà                                dagli sbalzi termici nelle prime settimane di trapianto e creerà più umidità                                                  risparmiando sulle irrigazioni (perchè il sole non secca il terreno intorno).

Considerazioni personali: Riporto questi due metodi perchè li ho provati personalmente ed hanno entrambi funzionato, il telo ovviamente se avete problemi di infestanti è il migliore e fa crescere più velocemente le colture grazie ad un lieve effetto serra sul terreno. La paglia ha fornito un buon sostegno contro gli sbalzi termici di fine aprile/inizio maggio in cui le temperature scendevano poco sotto i 10 gradi nelle Marche.

Zucchine con telo Landscape

Malattie e Parassiti

Le malattie più frequenti sono:

• Oidio (fungo)
• Lumache (soprattutto nelle giovani piante)
• Virus del Mosaico

Per lo Oidio potete spruzzare acqua e bicarbonato in prevenzione ed è molto efficace (5-15 grammi per Litro), per situazioni più gravi trattare con prodotti a base di Zolfo.   Il virus del mosaico si manifesta in diversi modi e molto velocemente (crescita ridotta, foglie accartocciate, striature atipiche sul gambo della pianta), purtroppo non c’è una vera cura al problema e pertanto vi consiglio di eliminare le piante o acquistare varietà resistenti a questo tipo di malattia.   Personalmente quest’anno ho utilizzato solo la Zeolite micronizzata in prevenzione per l’Oidio ed ha funzionato alla grande (agisce anche contro sbalzi termici etc.)  

Raccolta e Varietà della Lattuga

Zucchino Genovese.

Raccogliete le Zucchine quando sono giovani, dai 10 cm in poi, controllando lo standard dei frutti in base alla varietà che state coltivando. Controllate giornalmente la pianta perchè le zucchine possono letteralmente raddoppiare di grandezza anche in un giorno.   La varietà che vedete nelle foto è la Zucchina Genovese (coltivata nell’anno 2021), ma ne ho coltivate anche altre, come la Nana Verde di Milano, l’Ortolana di Faenza o la Golden (Gialla).  Trattamenti eseguiti per questa coltivazione, Zeolite per sbalzi termici e Oidio in prevenzione, e Bicarbonato alla prima comparsa sempre per l’Oidio.   Altre varietà di Zucchina presenti sul sito:

• Alberello di Sarzana (per coltivazione in verticale)
• Black Beauty Biologico
• Bolognese
• Disco o Patisson (Novità)
• Genovese
• Golden (Gialla)
• Lungo Bianco di Sicilia
• Nano Verde di Milano
• Ortolana di Faenza
• Romanesco
• Tondo Chiaro di Nizza

  Zucchino Nano di Milano  

Errori personali nella coltivazione

• Trapianto troppo “tardi” (08 maggio centro sud), ma questo và in base al clima, zona, esigenze!
• La terza fila di zucchine con il telo Land scape è cresciuta molto più in fretta delle altre trapiantate senza telo a 15 giorni di distanza, la morale è che per 15-20 giorni ho avuto raccolti molto copiosi. Quindi state attenti alle tempistiche dei trapianti a scalare in base alla pacciamatura che usate.
• Nella terza fila ho sottovalutato l’Oidio e a fine ciclo hanno prodotto meno rispetto alle altre file messe anticipatamente.