Mizuna Biologico – ‘Senape Giapponese’ – 2.5 gr.

Mizuna Biologico – ‘Senape Giapponese’ – 2.5 gr. (1250 semi circa)

Mizuna o ‘senape giapponese’ è una pregiata verdura a foglia della tradizione giapponese, caratterizzata da una crescita piuttosto aperta e da foglie pennate, di colore verde chiaro e con nervature poco pronunciate. È una varietà resistente alle leggere gelate e particolarmente adatta alla coltivazione primaverile.

Con l’arrivo dell’estate tende a montare a seme molto precocemente. In caso di concimazione insufficiente, le foglie possono assumere una colorazione giallastra, senza che questo ne comprometta la commestibilità: anche le foglie gialle possono essere consumate.

In cucina è una varietà molto versatile, ottima cotta in zuppe e stufati oppure cruda, aggiunta alle insalate.

Coltivabile in serra, all’aperto e come Microgreens

Specie: Brassica rapa supsp. campestris

Indicazioni coltivazione:

• Semina primaverile: febbraio-aprile
• Semina: agosto-ottobre
• Profondità semina: 1-2 cm
• Distanza tra la fila: 15-20 cm
• 2.5 grammi = 2 mq

Guida alla germinazione dei semi di Mizuna Biologico – ‘Senape Giapponese’:

• Semina principalmente diretta e diradate a 20-25 cm le piantine.

Consociazioni utili: carota, sedano, lattuga, spinacio, porro, cipolla, aneto, coriandolo

Malattie e parassiti: mosca che attacca le radici (copertura al gambo della pianta), bruchi (copertura con reti o rimossi manualmente), scarabei da foglia, chiocciole e lumache, ernia (malattia più pericolosa, piante infette da rimuovere e bruciare, cambiate posto ai cavoli ogni anno o aggiungete ossido di calcio).